先日開催させていただいた
オーブン要らず！簡単ピザレッスン
では、ピザを焼き上げるのに
「魚焼きグリル」を使用いたしました。
余熱無しで６，７分、余熱ありで３分程度で焼き上がります！！
え？？ピザを焼くのに魚焼きグリル使うの？？
魚以外使ったことなかった！！！
という方は是非チャレンジしてみてくださいね！
私は揚げ物をサクッと温めなおす時も
グラタンを焼くときも 魚焼きグリルでやります。
オーブンレンジのオーブン機能を使われる方も多いと思いますが
オーブンの予熱時間が結構かかる上に
オーブンを使ってしまうと
今度は冷めるまでレンジ機能が使えない！！
という事になってしまいます。
なので、ぜひオーブン代わりに魚焼きグリルを使ってほしいな～と思います。
が！！！
家の魚焼きグリルは 臭いが気になる・・・
どれだけキレイにしても 臭いと煙が・・・
という方もいらっしゃるのではないでしょうか？？
実は 意外と知られていないのが
「魚焼きグリル」のお手入れ方法
かく言う私も 実は知りませんでしたｗｗｗ
臭いの元は 網や受け皿ではありません！！
庫内なんだ！！
踊る大捜査線The Movie風にｗ
なので、いくら網や受け皿を丁寧に洗っても
臭いや煙が無くならないんです。
お手入れ方法は簡単！！
魚焼きグリルを使用した後
網や受け皿を洗って、
もう一度受け皿に水を張り（水不要の機種もあります）
２０分ほど強火で空焼きします。
＊機種によっては 自動調理モードの中に
「クリーン」 「お手入れ」モードがあります。
空焼することで 庫内に飛び散った脂やタンパク分を焼き切ってしまうのです。
庫内が冷めたら 焼け落ちた燃えカスをボロ布なのでふき取りましょう！
＊火傷に注意してください
これを教えてもらって、早速やってみると
何も入っていないのに めっちゃ煙が出ます
そして１０分もすると ほとんど煙も臭いもなくなりました。
それから 別の日に魚を焼いたのですが
驚くほど 煙も臭いもしませんでした！！！
何人かのかたにこの話をしたのですが、
私の周りの方は全員
「知らなかった！！」
「なんで教えてくれないの？？」
いや、たぶん説明書に書いてあるｗｗｗ
と驚いておられました。
私がこの技を教えてもらったのは
東北電力さんの ホームアドバイザーという方からです。
東北電力さんだけでなく、
たぶん東京電力でも関西電力でも
こういうシステムはあると思います。
その他、
IHずっと使ってるけど 知らんかった！！！
ということがたくさんありましたので、
ぜひ一度「IH体験会」に参加してみてはいかがでしょうか？？
福島県須賀川市近辺の方は
今日まで 須賀川市市民交流センターtetteで
東北電力さん主催のイベントが開催されています。
今後のIH体験会などについても
お伺いできると思いますので
ぜひ聞いてみてくださいね～！！