☆ふわふわ卵入り唐揚げ☆

今朝のお弁当ちゃん🍱✨

ふわっと生地なチキン南蛮風唐揚げと、

しらすとほうれん草の卵炒め。

揚げ物用の小鍋を買って、揚げ物ハードルがぐっと下がりました。

お肉250gあたり、卵1個使うとちょうどいいぐらいかな。あとは大さじ3倍ぐらいの片栗や米粉に塩コショウです。

普段の料理に小麦はあまり使わないんだー。