昨夜はキッズレッスンでした。
里芋やキノコと秋の味覚満載♪
レシピ見ながらみんなで材料計って・・・
まずは最初にキノコごはんをスイッチポン♪
ごぼうはたわしでゴシゴシして～
ピーラーで１人１本ずつササガキにします。
きんぴらごぼうと、芋煮汁につかいまーす。
きんぴらは、かつおぶしを入れてうまみを出すよ。
しめじとごま油で炒めます。
味付けはみりん、しょうゆ、お酒。
こちらは里芋のサラダ
「えー。里芋キライ
・・・・」っていう子も
「これなら食べれる！」
って食べてくれました。
嬉しいな～。
こーんな感じで盛り付け☆
お家にお土産も持って帰ってもらうよ～
夏休み、自由研究でカフェの研究をしてくれた子も・・・
嬉しいです
それにしても、包丁を持ったこともない子が成長していって
手際よく調理しているのを見ると・・・・
嬉しいものですね♪
これからも可愛いキッズシェフたちを育てていきたいとおもいます