今日は珍しく、夜のラジオの収録となりました。
次回のゲストは
若き、農家研修生。
七戸町で、お米、トマト、長芋を主に生産している町屋君でした♪
先日カフェに来ていただいて、お互いに熱く農業&お野菜のお話しをしてしまい…
そのまま番組ゲストとしてお招き致しました。
彼も元々イタリアンの料理人で、都内で仕事をしているうちに、青森県のお野菜が多い事に気がついて、魅力に取り付かれたみたい。
今日は、無添加トマトジュースと、自作の長芋ケーキ＆青森小麦のパンを持参。
トマトは、人参みたいなオレンジ色で、甘くて旨味とコクがあります。
カフェでもスペース広げて販売したいなぁ。。
そのほか、切り干し大根なども持参。長芋の歌まで考えてきてくれた、ニュータイプ生産者。
放送をお楽しみに♪