１粒で２度美味しいアーモンドチョコレートってコマーシャル昔、流行ってたんだけどご存じやろか・・・
今回はそれをもじってカレー味も味変的でハーフハーフにしてみました！
麻婆豆腐と言えば甜麵醬や豆鼓など色んな調味料をつかいますが、今回はどこの家庭にでもある調味料とお味噌でマーボー豆腐をつくり♪辛味は豆板醬と七味を使い辛味の香りと旨味も足し、雑穀米とネギの代わりにはほうれん草をのせてビタミンもプラスしてみました♪
是非ともお試しください
田原俊彦さんと松田聖子さんが出てたコマーシャル・・・
歳がバレますね ぷっ！
麻婆豆腐のカレー味もいける美味しさなのでお試し下さいね～
【材料２人前】
☆木豆腐１丁・雑穀米１合・ほうれん草少々・豆板醬大匙１・七味２～３振り・味噌大匙１
水２００ｃｃ・【野菜ダシ１袋or中華ダシ】・水溶き片栗粉適量・味付け【醤油・砂糖・みりん】合いびき肉２００g・塩適量・ニンニク１個・サラダ油適量・黒コショウ適量・カレー粉
適量
【ポイント】
豆腐は湯通しして１度沸騰させたものを入れるとプリプリに仕上がります
☆ひき肉はよく炒めてからにんにくと豆板醬を入れ絡めてください
☆辛味に七味もまぜますと辛味に深さが増します
☆水溶き片栗粉を回し入れたあともう一度沸騰させる事でとろみが増します
☆最後の仕上げに黒コショウをふりかけますと香りが立ちます！
【好みで半分をカレー味に】
最後までお読みいただきありがとうございました
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