5月22日まで、新宿タカシマヤ11階催会場にて、「初夏の大北海道展」が催されています。
まずは、イートインに出店の「札幌蟹工船」で食べてみました。
メニューにある「かにいくら丼」です。
カニのみそ汁が付きです。
酢飯の上に、ほぐしたカニの身を敷き、中央に、いくらがのせてあります。
食べるとふんわり感のあるカニの食感と共に、風味が感じられます。
これといくらの塩加減がなんとも言えません。
弁当も美味しいのですが、丼で味わうのが、こぼす心配が無いので、よりおいしさを実感できていいです。
ショウガののっ