お母さんの優しい味～はすの屋～

ごきげんよう。

今日は自宅近くのラーメン屋「はすの屋」に行ってきました。



ここは５０代くらいのお母さん一人で切り盛りしているようで、店内の雰囲気はラーメン屋というよりンも、料亭っぽい感じ。


メニューは４種類くらいしかなく、多分全部醤油味かなあという感じ。

注文したのは「支那麺」です。







なかなか驚きました！お母さんやりますね！！

魚介系の超あっさりスープに色白の細ちぢれ麺。

チャーシューも柔らかく、こだわりが感じられる一杯でした。


これをお母さん一人でやっているとは・・・・すごいなあ。
また、その人柄の良さも、また行こうかなと思える素晴らしいものでした。



やるな、お母さん！！！




さて、またラーメンでも食べに行くかな。今日はこのへんで。

家系ラーメン！～佐々木家（盛岡・大通り）～

ごきげんよう。


今回は職場からも近く、帰り道にある「佐々木家」に行ってきました。


ここは一昔前、一世を風靡したいわゆる家系ラーメンのお店。


豚骨醤油味のラーメンはあまり食べないんですが、
たまには気分転換にと思って突撃しました。


食べたメニューは・・・たしか「煮卵ラーメン（中）」だったような・・・。

ここも「栄華」同様、大分前に行ったのであんまり覚えていません・・・・m(__)m




スープは豚骨の油がガッツリ浮いてドロドロとしており、
かなりボリューミー。

麺はスープによくからむ太縮れ麺。

ほうれん草、メンマ、チャーシュー、のり等、トッピングはスープとも良く合っています。



ただ、個人的にこの手の動物系の匂いが強いラーメンは少し苦手です・・・。
昔はこういうのが好きだったんだけどな・・・。年齢的な問題かな^_^;

多分、学生さんとか、油っぽいラーメンが好きな人はすごく好きな味だと思います。



ラーメンは旨い不味いではなく、その人の好みに合うかどうかですね～。




さて、またラーメンでも食べに行くかな。今日はこのへんで。

市内中心部で珍しい深夜営業の店～栄華（盛岡・映画館通り）～

ごきげんよう。


市街地のラーメン屋といえば、深夜営業というイメージですが、
なぜか盛岡は、飲みに行った後にラーメン屋に行こうとすると、
あんまりラーメン屋がやっていないんです・・・。



今回行った「栄華」は貴重な深夜営業もしているラーメン屋です。



今回で２回目の訪問。

先輩と２人で仕事終わりに立ち寄りました。


注文したのは、「ラーメン」と「半チャーハン」







ラーメンそのものは、特筆するほどの特徴はなかったような気がしますが、
普通においしかったなという感想です。

色が濃い目のスープに細めの麺。
ネギがちりばめられており、チャーシューも柔らかくしょっぱすぎなくて、
ちょうどいい感じ。

スープは野菜の味が出てるあっさり系で、毎日でも飽きずに食べれそうです。


ただ、大分前にいったまま更新をさぼっていたので、
正直あんまり詳細は覚えていません・・・・・・

すいません！！


個人的にはもう少しパンチが欲しかったなあという気もしますが、たぶんここは
味噌ラーメンが旨い店なんだと思います。

以前、味噌ラーメンを食べた時には旨いなと思いましたし、味噌ラーメンを頼んでいる人も多かったですね。




次回はまた味噌ラーメンを食べてみましょう！





さて、またラーメンでも食べに行くかな。今日はこのへんで。