「もずく鍋」小鍋立て

簡素、簡単、

小鍋立てにはぴったりのレシピです。

もずく

絹ごし豆腐 

水菜

ねぎ

もずくは軽く洗ってザルで水気をよく切っておきます。

 水菜をザク切り、ねぎはスライスに。

お豆腐は半割りほど、大きめに切ります。

 鍋に水を張り、

しょうゆ・みりん・鰹ダシ・塩で、 

多少濃い目に味付けして温めます。

熱々をいただくと体が暖まります。

短時間でできるのも魅力です。

もずくのトロッとした食感がお好きな方はどうぞ。

by   橘(たちばな)

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