スターバックスジャパン25周年の
「スペシャルティラミス」を
ようやく食べることができました
東京にも「まん延防止」が出されたので
予定のない駅に下車することは
避けていた昨今ですが、
銀座駅に降り立つチャンスが
気になるお店がたくさんあるけど
この日、予定が終わったのは18時半…
この時間でも営業している
お店をチェックして
2箇所訪問してきました
ひとつがこちらのペコちゃん、
（詳細はこちらの日記です）
もうひとつが
リザーブストア銀座です
前回の訪問は3月ですが
テイクアウト利用でしたので
カフェ利用は久しぶりです
限定グッズに、
新作スイーツの数々
全てに心が踊りますが
今回は、狙いを定めていた
スイーツがありました
プリンチ（Princi）
コーヒー ティラミス
パイクプレイス ロースト
780円＋税
スターバックスコーヒージャパンは
今年で25周年ということで
2021年4月14日より
「LOVE COFFEE」をテーマにした
コーヒーを楽しむ商品が多数登場しています
ドリンク、フード、グッズと
魅力的なものばかりですが
中でも心惹かれていたのが
プリンチに「スペシャルティラミス」が
登場したという情報です
プリンチはミラノの有名ベーカリーで
ティラミスもイタリア発祥ですので
まさに本場の味が楽しめますが、
わたし、このプリンチのティラミス
すごく好きなんです
「コーヒー」「ティー」2種類が登場していて
決めきれないままお店まで来ましたが
最後は、より売れてる方にしました
そして、いざ目の前にしますと
あいかわらずのボリューム感で
すごーく、大きいです
iPhone Proと同じくらいか
それより大きいくらいのサイズで
角度によってはスポンジが見えないほど
クリームが超たっぷりの
クリームに溺れるようなティラミス
今作のポイントは、名前にもある
「パイクプレイスロースト」です
〜スターバックスの原点の名を冠した、
スターバックスの歴史とこだわりが詰まった
コーヒー豆“パイクプレイス® ロースト”を使用〜
スタバの世界1号店がある場所
アメリカ「パイクプレイス・マーケット」の
名がつけられているんだそうです
キャラメルやバニラフレーバーと
相性がいいブレンドとのことで、
今回のティラミスのクリームは
「キャラメル風味のマスカルポーネ」が
重ねられています
いただいてみますと、その食感は
とろとろのプワップワです
ものすごく柔らかいクリームなのに
濃厚でまったりと仕上げられた
クリーミーなマスカルポーネクリームは
キャラメルの甘い香りを纏い、
パイクプレイスのコーヒー液が
ジュワジュワになるほど染み込んだ
グッとほろ苦なスポンジと
口の中で融合してきます
マスカルポーネクリームそのものは
かなり甘めで濃いのにもかかわらず
スポンジがかなりビターな仕上がりで、
何より、染み込んだコーヒーの香りが豊かで
キャラメルやミルクの風味に
コーヒーが全く負けてないので
コーヒーに酔いしれられる味わい
そして、表面部分には
ほんのり薄茶色をした
別のクリームが重ねられています
こちらは、バニラの風味の
ふわっと軽い「生クリーム」で
その上からココアとエスプレッソの
2種類のパウダーをたっぷりトッピング！
この生クリーム部分からは
エスプレッソの香り漂う
ビターチョコレートみたいな
大人な風味が楽しめました
うっとりするような口溶けのクリームと
ビターなコーヒー風味スポンジに
多彩なフレーバーが折り重なった
このスペシャルなティラミスは
まさに名前どおりに
「コーヒーを味わうティラミス」で
こんなに大きくても
ペロリと食べられちゃいました
この日は、お供のコーヒーとして
プリンチブレンドを合わせ
滞在時間は30分ほどと
ゆっくりは出来ませんでしたが
幸せなカフェタイムになりました
もう一つのティーティラミスや
その他の新作スイーツたちも
また、食べに行きたいけど
ついに東京も「まん延防止」から
「緊急事態宣言」に移行されそうで
まだまだ先行きが見えないです
美味しい幸せを届けるための
シェフや開発者さんたちの努力を思うと
せめて、テイクアウトでもいいので
営業は続けられることを
祈らずにはいられません…
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Amebaトピックス掲載
いつもいいねや温かいコメント
ありがとうございます
初めて訪問いただいた方も
ご覧いただきありがとうございます
スイーツ大好きなだけの主婦natsutsuの
個人的な主観で食べた感想を書いている
呟きのようなブログですので
プロフィールに、スイーツの好みの
傾向など書いておりますが
「ちょっと偏った好みの人が
感想を書いてる日記なんだなぁ」と
そんな感じのゆるい目線で
読んでいただけると幸いです
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