お酒、焼酎、ウイスキーコレクション -7ページ目

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亀の井酒造くどき上手純米酒黒紫米仕込み山形

きれいな桜色亀の井酒造　くどき上手　純米酒　黒紫米仕込み

亀の井酒造・杜氏・今井俊治氏が、また新たな試みのお酒を発表いたしました。
なんと、お酒の色が【桜色】です。
麹米を【山田錦】を50%精米して、掛け米をなんと餅米の一種である【紫小町】を使用した純米酒です。この桜色は【紫小町】の米の色がお酒になりました。

きれいな桜色亀の井酒造　くどき上手　純米酒　黒紫米仕込み　1.8L

亀の井酒造くどき上手純米酒黒紫米仕込み山形

一雫入魂楯の川酒造『中取り大吟醸　山田錦』

一雫入魂楯の川酒造『中取り大吟醸　山田錦』

『中取り』とは、お酒を搾る時、３段階に分けて搾るのですが、（荒・中・責（あら・なか・せめ）と分かれます）その中で、もっとも酒質の良い、『中』の部分のみを瓶詰めしたものです。

山田錦を４０％まで磨き上げた逸品！
大吟醸の華やかな香りと、まろやかで深みのある味わい！

お歳暮に是非！楯野川酒造　一雫入魂『中取り大吟醸　山田錦』20061225祭10

一雫入魂楯の川酒造『中取り大吟醸　山田錦』

新潟県産地酒 [越乃寒梅無垢] 1800ml 純米

新潟県産地酒[越乃寒梅無垢]1800ml純米

新潟県産地酒[越乃寒梅無垢]1800ml純米

新潟県産地酒 [越乃寒梅無垢] 1800ml 純米

十四代中取り純米無濾過　高木酒造株式会社

十四代中取り純米無濾過

丁寧な作りで十四代らしい芳醇な香りと味わいです。
スタンダードな十四代をお探しならお勧めです。

十四代中取り純米無濾過 1800ml

十四代中取り純米無濾過　高木酒造株式会社

太平山　『生もと純米　無濾過生』1800ml
[秋田県潟上市　小玉醸造]

「天巧」と並ぶこの蔵元の看板酒「生もと純米」の無濾過生タイプです。太平山独特の生もと仕込で醸した純米酒の今年一番に搾ったものを、そのまま濾過せずに壜詰めした酒です。
搾りたてならではのフレッシュな美味しさは瑞々しい「酸」から。口の中で甘さや渋み・苦みなど様々に変化します。それでいながら抜群のキレがあるから飲み飽きしません。
原料米：美山錦

搾りたてのフレッシュな旨みと香りがたまらない！！太平山　『生もと純米　無濾過生』1800ml[秋...

[秋田県潟上市　小玉醸造]太平山『生もと純米　無濾過生』

【秋田県】新政酒造　新政　粋撰　純米酒

【秋田県】新政酒造　新政　粋撰　純米酒

秋田県産の美山錦を60％精米し、6号酵母で仕込まれた純米酒です。お米の旨みが感じられ、ほのかな香りが漂い味わいにも幅があります。淡麗辛口に仕上がっており、飲みごたえ十分のすっきり辛口の純米酒です。
原料米：美山錦

【秋田県】　新政酒造　新政　粋撰　純米酒　1800ml

【秋田県】新政酒造　新政　粋撰　純米酒

【岩手県】菊の司酒造　七福神　純米酒

【岩手県】菊の司酒造　七福神　純米酒

清冽な中津川の伏流水を仕込み水として、きめの細かい喉ごし、滑らかな味わいになりました。ソフト＆マイルドなお酒です。

甘味、酸味、苦味の順番に舌を楽しませてくれます。もともと持っている純米酒としての酸味が、このお酒の基調となる甘味とバランスよくまざっているお酒です。