『一雫入魂 楯の川酒造『中取り大吟醸 山田錦』』

一雫入魂楯の川酒造『中取り大吟醸　山田錦』

『中取り』とは、お酒を搾る時、３段階に分けて搾るのですが、（荒・中・責（あら・なか・せめ）と分かれます）その中で、もっとも酒質の良い、『中』の部分のみを瓶詰めしたものです。

山田錦を４０％まで磨き上げた逸品！
大吟醸の華やかな香りと、まろやかで深みのある味わい！