取れたてのなすを使い、揚げなすの味噌かけを作りました。

たくさんのいいねをしていただきありがとうございます。

今日用事で銀行に行ってきました。

銀行の前にはマックがありました。

ちょうど昼頃だったのですが、今までは道路にはみだすぐらい車があったけど、ニュースが出てからはまったく車がなくなりました。

僕もお店をやっているので、気をつけていきたいですね。

かつらのオススメ料理は


揚げなすの味噌かけです。

取れたてのなすを使い、食べやすい大きさに切ってから、高温の油で揚げてそれにピーマンとパプリカも揚げてから、名古屋の名産の赤味噌を使ったタレをからませましたよ。

なすと赤味噌が相性がピッタリで美味しくできました。

冷えたビールに合いますよ。

なすには、皮に含まれているナスニンは、ポリフェノールの一つであり、抗酸化作用があり、LDLコレステロールを減らす効果があります。



身体のほてりをとって、夏バテ予防と回復に効果的です。

ぶらり散歩(ちょきんぎょランチコテナ)

訪問していただきありがとうございます。

暑い日が続きますが、暑さに負けずに散歩を続けられてます。

これも続けることの、楽しみが分かってきたのかな。

これからも続けられるように頑張っていきたいですね。

今日は前から欲しかった、JAのちょきんぎょランチコテナをいただきました。



応援しているＳＫＥ４８さんがテレビCMでやっていたので、どうしても欲しくて、JAに定期預金を作りました。

前からお世話になっているJAさんがあったので、久しぶりに行き知り合いの受付のお姉さんに会ってきました。

久しぶりだったので懐かしかったです。

歩いていて綺麗な花を見つけたので紹介します。

食欲がないときにおすすめの卵を使って、オクラ入り卵焼きフライにしてみましたよ

訪問していただきありがとうございます。

毎日暑い日が続くので、熱中症に気をつけましょうね。

この前テレビで熱中症の事をやっていたので、少し書きますね。

第１に水分補給です。
絶対に避けて欲しいのは、アルコールです。
一番良いのはスポーツ飲料です。

第２に汗をかいてもふくこと避けて欲しいです。
汗をかいてもふいてしまうと、一緒に熱をとってしまうので、あまりよくないことで、一番いいのは、濡れたタオルとかでふくのがおすすめです。

今日かつらのオススメ料理は





オクラ入り卵焼きフライです。



この時期に食欲がなくなるときですね。

そんなときに、一番最適な食品なのが卵と夏バテいいオクラを使い、卵焼きのフライを作りました。

とてもボリュームですよ。

卵には、ビタミンcや食物繊維以外の必要な栄養素がバランスよく含まれていると言われてます。
コレステロールの事が指摘されてますが、卵黄のレシチンや卵白のシスチンには、コレステロールをおさえる効果があると言われて、病気がない人は１日一個を目安に取ったほうが良いですね。

疲労回復にいい料理の紹介します。

山芋とオクラ揚げ

材料
山芋 400グラム
オクラ  4本
大葉     10枚
塩  小さじ1

1 山芋を皮をむいておろす
2  オクラを塩でもんで1センチ角に、大葉を千切りにする。
3 ボウルに山芋、オクラ、大葉、塩を加えて混ぜ、170℃の油にスプーンですくい入れて、きつね色に揚げる。
4 器に盛り付けです。



*スタミナ補強に最適と言われてます。おつまみにもおすすめです。