毎日暑い日が続くので、熱中症に気をつけましょうね。
この前テレビで熱中症の事をやっていたので、少し書きますね。
第１に水分補給です。
絶対に避けて欲しいのは、アルコールです。
一番良いのはスポーツ飲料です。
第２に汗をかいてもふくこと避けて欲しいです。
汗をかいてもふいてしまうと、一緒に熱をとってしまうので、あまりよくないことで、一番いいのは、濡れたタオルとかでふくのがおすすめです。
今日かつらのオススメ料理は
オクラ入り卵焼きフライです。
この時期に食欲がなくなるときですね。
そんなときに、一番最適な食品なのが卵と夏バテいいオクラを使い、卵焼きのフライを作りました。
とてもボリュームですよ。
卵には、ビタミンcや食物繊維以外の必要な栄養素がバランスよく含まれていると言われてます。
コレステロールの事が指摘されてますが、卵黄のレシチンや卵白のシスチンには、コレステロールをおさえる効果があると言われて、病気がない人は１日一個を目安に取ったほうが良いですね。
疲労回復にいい料理の紹介します。
山芋とオクラ揚げ
材料
山芋 400グラム
オクラ 4本
大葉 10枚
塩 小さじ1
1 山芋を皮をむいておろす
2 オクラを塩でもんで1センチ角に、大葉を千切りにする。
3 ボウルに山芋、オクラ、大葉、塩を加えて混ぜ、170℃の油にスプーンですくい入れて、きつね色に揚げる。
4 器に盛り付けです。
*スタミナ補強に最適と言われてます。おつまみにもおすすめです。