若山家の晩ごはん１月半ば

みなさま、こんにちは！

料理を楽しんでいる

若山なみです

自己紹介は→☆

『はじめまして！』

「何を食べるか何を使うかも大事だけど、

どんな気持ちで作るか

どんな気持ちで頂くか

が大事」と思っています

無理をせず、こだわりも楽しんで

伝えていけたらと思います

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我が家の晩ごはんレポです

１月はじめは

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『若山家の晩ごはん』

続きです

1/14  ぶりのカレー照り焼き

1/15  豚バラのプルコギ

1/16  息子の誕生会残り

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『長男のお誕生会でした』

1/17  きんきの煮付け

1/18  スペアリブの煮込み

1/19  あんこうの唐揚げ

1/20  鶏の味噌照り焼き

1/21  鮭の塩焼き

1/22  玉ねぎの豚巻き

1/23  ホッケの開き

ホッケの開きが今月すでに２回目(笑)

鮭の塩焼きもあるし

簡単調理の多い感じでした

スペアリブの煮込みは

前日に

・すりおろしにんにく

・すりおろししょうが

・すりおろしにんじん

・すりおろし玉ねぎ

・酒

・しょうゆ

に漬け込みます

当日に

つけ汁に水とレモネードを加え圧力鍋で加熱しました

骨からホロホロとお肉がはがれるので

息子たちも食べやすかったみたいです

おかわり！であっという間になくなりました

お肉をがっつり食べたいときには

是非作ってみてください

お付き合いありがとうございました！！