#本日のおうちごはん

筍ご飯とワカメと筍とがんもどきの煮物と鱈のフライ。

和食系は難しい。

和食は出汁が命。

中華や洋食のように味つけだけで誤魔化しきれない。

いや、出汁がしっかりしてれば味付けはむしろ邪魔。

鱈のフライは地元の肉屋で買った。

のり弁についてくる謎の白身魚ではない。