続・ほぼ毎日ラーメン日記。 -8ページ目

銀座 はしご 79点

担々麺 800円
醤油ベースのスープにゴマだれが入ったさっぱり担々麺。
香辛料とほんのり柚子の香りが良いアクセント。
79点






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横浜 浜虎 85点

活力醤ラーメン 750円
ラードを引いた醤油ラーメンにモロヘイヤが乗る変わったラーメンだが、うまい!
あげネギや、削り節が味にコクを与えてる。
85点








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焼豚ラーメン。

焼豚ラーメン
九州で一番美味しいらしいカップ麺。
最後に入れる香味油がトンコツを引き立たせる。
確かにカップ麺の中では美味しいほうかも。
68点






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汐留 らーめん大 78点

らーめん小 650円
深夜までやっている二郎系。
本家よりも若干薄味だが、入りやすさもあり、好印象。
78点






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五反田 浜屋 84点

濃厚えび辛味噌中華そば 750円
相変わらずどろどろの濃厚無添加スープ。
つけ麺のスープに近いが、後味はあっさりで、エビ辛を入れるとコクが増える。
麺もこしのある自家製麺でうまい!
84点






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麹町 ソラノイロ 68点

特製中華そば 950円
ベジメンと言う、創作ラーメンが有名なお店。女性でも入りやすい店構えと、接客。
ラーメンは色々な出汁を混ぜ、優しい味だが物足りない。
普通。
68点








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国立 南京亭 80点

スタミナラーメン 800円
国立店限定メニュー。
トンコツベースの醤油にホルモンと背油の甘味がうまい!
炒めたニラもよく合う。
80点




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高円寺 賢太郎 61点

三刀流重ね味わい麺 750円
店主が一人で全国を食べ歩き、独学で築き上げたラーメンらしい。
一番人気の三刀流は鰹節が効いた重ね味だが、普通。具が少ない。
塩トンコツの方がおいしかった。
61点







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四谷三丁目 灯火 79点

淡麗塩つけ麺 750円
メンマトッピング。
7種類の塩を使用してキレがありながらまろやかなスープ。
うまい!
79点








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目黒 ラーメン二郎 75点

小ラーメン豚入り 600円
久々の二郎。
野菜多目のコールのタイミング解らずノーマル、ニンニク入りで。
濃い目の醤油と、脂身少な目のチャーシューがうまい。
75点






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