2008/03/21

今日は西所沢の『猿喜』の元祖名物ラーメン。

インパクトのある外観のお店。
醤油トンコツで臭みも無くまろやかだが、味に特徴がない。
チャーシューがしょぼい。
６７点

2008/03/21

今日はかむろ坂の『曽文』の味噌曽文全部のせ。

うどんの様な独特な麺に、２種類のスープを合わせ、たっぷりの野菜。
量は多いが味にまとまりが無い。
６３点

2008/03/19

今日は仙台の『参々家』の黒まろらーめん。

ぬるいスープにイカスミ入れて黒くしただけ。
トッピングのキクラゲだけうまい。

５１点

2008/03/19

昨日は目黒の『広州市場』のタンメン、ネギトッピング。

赤鶏のがらと野菜を煮込んだすっきりとしてコクのある塩ベースのスープ。
いつも賑わうこの店は五反田の中でも一番繁盛しているラーメン屋に思える。
６３点

2008/03/18

今日の２杯目は西麻布の『五行』のつけ麺。

一風堂系列のオシャレなラーメン屋。カクテルやサイドメニューも多い。
つけ麺は醤油を鶏ガラで割ったスープ。
あっさりした中にも甘味があり、深い味わい。
７３点

2008/03/17

今日は赤坂の『無双』の赤味噌ラーメン。

厳選された赤味噌に数種類のスパイスを入れた本格派。
ノリが大きい。

５６点

2008/03/17

今日は岡山駅地下街の『陣山ラーメン』のネギラーメン。

さっぱりとした醤油トンコツ味。ねぎはほんのり甘くおいしい。
普通のラーメン。
５９点

2008/03/17

昨日はカップヌードルのガーリックしお豚カルビ。

どっさりキャベツと書いてある通り、ほんとにキャベツがどっさり入っている。４５点

2008/03/14

今日は目黒の『中本』の味噌タンメン。

看板メニューの蒙古タンメンの辛さを抑えたもの。
辛さが抑えられている分初心者向けだが、味気なさもある。

６０点

2008/03/13

今日は新橋の『とら』のネギラーメン。

さんま油が入ったあっさり醤油系のラーメン。
ランチタイムはご飯かシューマイがサービスで付く。
岩ノリも入って見栄え、風味もいいが、普通。

５６点