2008/04/26

今日はかむろ坂の『曽文』のつけ麺雷味、８５０円。
辛味噌の雷味は濃縮された辛味噌に大盛り野菜をいれ、がっちり冷やした麺で食べる。

１９１杯目は６５点

2008/04/25

今日は銀座の『末廣』の末廣ネギラーメン。９５０円。

トンコツ醤油ベースのスープにたっぷりと胡麻をのせたラーメン。
ネギが玉ねぎだが辛みがなくほんのりと甘味がある。
クセのないスープでトンコツ醤油ながら非常にすっきり。
１９０杯目は６８点。

2008/04/24

今日は目黒の『鐵玄』の滋養特製味噌ラーメン。６３０円。

豚と鶏から取った濃厚なダシ。ちぢれ麺もよくあう。
１８９杯目は７６点

2008/04/24

昨日は浜松町の『黒船』の辛味噌葱麺、９００円。

あっさり薄味の味噌に焦がしネギが浮く。
１８８杯目は６５点

2008/04/22

今日は神泉の『麺の坊砦』の肉もやしらぁめん。８５０円。

ほんのり豚骨の臭いが漂う店内。
あっさりトンコツだが、チャーシューが濃いめの味付けで、全体のバランスもよく、もやしとも合う。
テーブル胡椒も数種類の胡椒を混ぜて、自分で挽くタイプで、これもスープとよくあう。
トンコツ系では久々にヒット。
１８７杯目は８１点

2008/04/21

今日の２杯目は五反田の『一風堂』の白丸元味、７５０円。

臭みのないあっさりとした、純粋なトンコツ。
極細麺も良い。
うまい。
１８６杯目は７１点

2008/04/21

今日は芝公園の『一徹』中華そば、ネギトッピング。７００円。

だしの効いたこくのある醤油味のスープ。
ネギは国産の白美人という軟化ネギを使用。
味普通。
１８５杯目は５８点

2008/04/21

昨日は五反田の『天下一品』のネギラーメン。

玉子の黄身のようなこってりとした独特のスープは、鳥と１１種類の野菜を煮込んだ健康にも良いスープ。
１８４杯目は６５点

2008/04/19

今日は上野の『武骨』の黒武骨味玉らー麺、８３０円。

麺屋武蔵系列の人気店。
トンコツベースに墨油を入れたスープに太麺。
並ぶ割にはふつう。
チャーシューがでかい。
183杯目は５５点 。

2008/04/19

昨日は大阪駅前の『あらうま堂』のあらうまらーめん。６３０円。

キムチとメンマが食べ放題。
トンコツ醤油ラーメンだが見た目より醤油味が強くあっさりしている。
６９点