西麻布 かおたんラーメン

ラーメン もやしトッピング 750円
青山霊園脇にある老舗。
山小屋みたいな店構えで、中も狭いが味はうまい。
焦がしネギが浮いた醤油味で、あっさりの中にコクもある。
72点

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恵比須 前川

ニラそば 600円
恵比須最古のラーメン屋らしい。
昔ながらの濃い醤油味。コシのある麺がうまい！
75点

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恵比須 九十九ラーメン

醤油とんこつラーメン 800円
とんこつ専門店だが、醤油もうまい！
マー油の用な油がアクセントの醤油とんこつ。
いれ放題のネギとモヤシも良い。
78点

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目黒 蒙古タンメン中本

蒙古タンメン ネギ、野菜大盛 890円
カップラーメンにもなる有名店。
辛さの中に旨味があり、冬でも汗がかける。
うまい！

80点

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博多駅 一幸舎本店

ネギラーメン味たまトッピング 850円
駅前の老舗ラーメン屋。
伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、オリジナルの味を作り出すことに没頭し、新しい味に向けて、開発に時間を費やした店主・吉村幸助。スープには大量の九州の豚頭や背骨、丸骨を血抜きして臭みをとるために下茹でをし、それから頻繁に骨とスープを入れかえながら味と旨みを調整している。店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされている。このタレを合わせることによって、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになる。そして、自社製麺所『慶史』で作りあげた、もちもちとした食感の麺。
↑食べログより。

普通
61点

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豊洲 太陽のトマト麺

太陽の茄子ラーメン 830円
チェーン系の中では一番うまい！
にんにくトッピングが良く合う。
安定した美味しさ！
88点

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小平 にんにくや

のりみそらーめん 900円
大好きなにんにくや、初の小平店。
温めのスープに背油が乗ったさっぱり味。
にんにくを器具で搾ると、最高の味。
やはりうまい！
90点

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富岡 まてんろう

辛味噌ネギラーメン 680円
飲食店もほとんど無いエリアにポツンとあるお店。
濃厚味噌で以外に美味しい。

72点

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豊洲 つけ麺さとう

辛野菜つけ麺 800円
太陽のトマト麺が休みだったので、豊洲で2番目に美味しいラーメン屋へ。
居酒屋並のおつまみメニューで、ほとんどの人が酒を飲む。
つけ麺は甘辛く、野菜が良く合う。
75点

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大塚 麺たつ

揚げネギ醤油ラーメン 630円
しっかり出汁をとった甘めの醤油味。
揚げネギの甘味と麺の相性が良い。
隠れた名店！
81点

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