続・ほぼ毎日ラーメン日記。 -20ページ目

新大塚 夢あかり

特製らー麺 900円
つけ麺人気の店だが、時間の関係で通常のらー麺。
魚介類の出汁で、もちもちの麺がうまい。
雰囲気も良いが、どこか物足りない。
つけ麺は不思議な味。

70点





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三鷹 たきたろう

醤油らーめん 650円
不思議な醤油味。
鰹節に乾物を煮込んだような濃厚なこくのある味。
スープ、麺、チャーシューのバランスも良い。

80点





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渋谷 らーめん凪煮干王

煮干王ラーメン 950円
最近はまり気味の煮干王。
煮干と醤油のバランスが最高。
やっぱりうまい!

88点


舎人 番

らーめん 700円
味は醤油と塩、麺の太さも太麺と細麺が選べる。
目の前でチャーシューを炙り、一杯毎にスープを鍋で温め、手間をかけて作っている。
少ししょっぱめの醤油だが、麺と良く合い懐かしい味。

75点




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西台 鉄神

辛野菜つけ麺 800円
豚骨、鶏ガラ、魚介類を煮込んだスープ。
あっさりとした、特徴の無い味。
ふつう。

60点







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神田 尾道ラーメン 麺一筋

魂のラーメン 850円
瀬戸内海で取れた小魚で仕込んだ醤油ベースのスープは深みがあり、うまい。
麺もちぢれ麺でもちもちの弾力がありスープとよよく合う。

85点





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門前仲町 らぁめん花月

嵐げんこつらぁめん 620円
安定の味。

62点





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渋谷 ラーメン凪煮干王

煮干王ラーメン 950円
久々のリピート。
相変わらず、完全な煮干味。
濃いめの醤油に煮干風味がうまい!

82点








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八幡山 誠屋

ネギラーメン もやしトッピング 850円
濃厚トンコツラーメンだが、麺が太麺か細麺が選べる。
圧倒的に細麺を選ぶ人が多く、替え玉をする人も多い。
バランスの良い、濃厚トンコツラーメン。
72点





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西麻布 麺'sBarみかわ

激辛台湾ラーメン 950円
夜12時までは鉄板焼屋でそれ以降がラーメン屋としての営業。
鉄板焼を食べて何とか12時前に注文。
見た目より辛く、底に挽き肉が残る。
ふつう。
60点






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