カニ風サラダ巻き(完璧編）のアクセス数が一番多いのでレシピ動画を作ってみた
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～たくあんのレシピ～
大根１/２本に対して
塩１６ｇ（大１）と砂糖５０ｇ（大５）・鷹の爪（１/２本）
夏は冷蔵庫 冬は常温で保存 (２日で完成)
⇩⇩揉み込んで冷蔵庫に入れました
⇩⇩２日後⇩⇩
美味しかった
餃子
前の残りを焼いた
今日の晩御飯
・チャーハン
・餃子
・玉子スープ
どれも普通に美味しかった
節約晩御飯レタスチャーハン
パンケーキ
プリン
久しぶりの簡単プリン
美味しかった
今日の晩御飯
・白飯
・サバの味噌煮
・レタス
・枝豆
＜枝豆の茹で方＞
※「水1リットルに対して4％＝塩の量40g」
下処理・・・最初に枝豆の端を切る（片方だけでも両端でも）
ボールに枝豆と20gの塩を入れ強く握るように揉む
（枝豆の毛が多いときは揉んだあとに水洗いし、40gの塩で茹でる）
1⃣水１リットルに残りの塩20g（枝豆の毛が多い時…水で洗い流したので塩40g）を入れ、沸騰したら枝豆とボールに残ってる塩を入れ、再度沸騰したら少し火を弱くして4分茹でて（菜箸でたまに混ぜる）食べてみて出来てたら完成ザルにあげ冷まして冷蔵庫へ。
今日の晩御飯
・白ご飯
・小あじの南蛮漬け
・レタスのサラダ
・枝豆
・お味噌汁
・ミカン
