干カレイ干カレイの焼き方 ①干カレイの皮面に写真のように一直線に包丁で切れ目を入れる ②フライパンに少量の油を入れ、フライパンを温める フライパンを温めることで、魚がフライパンにくっつかない ③中火で皮面2~3分、裏面2分焼いたら完成 簡単