マヨネーズで作るカルボナーラ チーズがない時のレシピ
カルボナーラは夏は簡単。とろみがすぐにつく。
卵もチーズもないけど、おいしいカルボナーラ
牛乳が濃いと、卵もチーズもなくても、塩コショウと鶏がらスープの素とオリーブオイルの味だけでいけそう。
材料が、パスタ・牛乳・マヨネーズ・鶏がらスープの素・塩コショウ・オリーブオイルの５つだけ。
マヨネーズはあってもなくても良かったかもしれない
フライパンで牛乳とマヨネーズを温めて、鶏がらスープの素を溶かし、塩コショウで味付け。
そこに水気を切ったパスタを投入して上下に動かし絡めてお皿にうつし、塩コショウ・オリーブオイルをかけて完成
