牛カルビ
水溶き片栗粉で下味をつけるとやわらかくなる
タレは焼肉のたれにバターを小１くらい入れるだけでまろやかになる
＜レシピ＞
下味に水・片栗粉（各大１）で水溶き片栗粉をつくり、お肉を１０分くらい浸しておく。
焼肉のタレ・・・醤油、酒（各大２）・砂糖（大１）・みりん（少々）・にんにくﾁｭｰﾌﾞ（少々）・白ゴマ
を作っておく。
フライパンでカルビを焼く。焼き過ぎないように
タレを加えて煮詰め、とろみがつけば火を消して、バター（小１）を乗せて完成
タレの量はこの半分でもいいかもしれない
お肉が柔らかくておいしかったーーー
もやしのナムル・・・もやしを茹でてよく絞って、ごま油（小１）と醤油（小１/２）で味付け
揚げだし豆腐
ポテトサラダ。
カボチャのそぼろ煮