ロールキャベツ
初めて作ったけど、案外おいしかった
卵がなかったから、調べてたら卵なしだったので入れなかったのだけど・・・
ちょっと硬かったから、卵入れたほうがいいのかも。
今度作るときは卵とパン粉と牛乳も入れよう～～
コンソメスープで食べればよかったけど、とんこつスープが合うと思って、小麦粉と牛乳でクリームソースのベースを作って、鶏がらスープの素と味噌とごま油でとんこつ味みたいなソースにしてしまった。やっぱり
コンソメスープが一番あうかも。
コンソメスープが一番あうかも。＜材料＞４個分
玉ねぎ １/２個塩コショウ 少々合い挽き肉（今回は豚のひき肉） １６０ｇ塩 少々
キャベツ 葉っぱ６枚ほど
コンソメ（洋風スープ用） １/２個＜レシピ＞
みじん切りした玉葱を炒めて塩コショウで味付け。ボールにミンチ・玉葱・塩を入れて捏ねる。キャベツの芯をとり、葉っぱを茹でる。→水にさらす。冷ました葉っぱでタネを巻く。
ロールキャベツの７割が浸るくらいの水、コンソメキューブ１/２個を鍋に入れ、圧力鍋で１５分蒸して完成
葉っぱを茹でてもなかなか細い芯が柔らかくならなくて、圧力鍋で茹でたら、葉っぱが柔くなり、巻くときにちぎれて難しかった。葉っぱに芯が通ってないところを茹でたほうがいい
ロールキャベツと人参
蒸し鶏と春雨のサラダ