唐揚げ定食

唐揚げ定食

＜唐揚げ＞　　　　　　　　　　　＜サラダ＞

鶏肉（むね肉）１００ｇ７０円　 　キャベツ　　　 　　 ９円

～下味～　　　　　　　　　　　　人参　　１/３本　　　６円

しょうゆ　大１　　　　　　　　　　～胡麻ドレッシング～

料理酒　 大２　　　　　　　　　　ﾏﾖﾈｰｽ　ﾞ大２

砂糖　　　大１/２　　　　　　　　ごま油　　少々

ごま油　　大１　　　　　　　　　　ポン酢　 大１

塩　　　　少々　　　　　　　　　　しょうゆ　少々

にんにく　３㎝　　　　　　　　　　めんつゆ少々

生姜　　　３㎝

片栗粉　大３　　　鶏肉の量が３００ｇでも片栗粉だけを少し増やすだけ

＜レシピ＞

①鶏肉をフォークで表裏まんべんなく突き刺して、ほぐしていく

②ビニール袋かサランラップに鶏肉を入れて下味をすべて加える

③よく揉んでなじませたら、冷蔵庫で１０分くらい冷やしておく

④中火にして油があつくなったら鶏肉を入れて、揚げる音がでかくなってきてから１分で取り出す

カリッと出来上がるよ

塩コショウにつけて食べておいしかったヘルシー