こんにちわ！
今月は暖かかったと思ったのに、今日はとっても寒いですね・・・。
雪が降らないといいのですが。
さてさて、またまたお料理教室のご予約をいただきました！
感謝です～。
今回は、ヘルシーなさっぱりメニューということで、こんな感じにしてみました。
こちらは豆乳を使った根菜たっぷりのスープです。
さっぱりしているのに、お野菜たっぷりで、とってもお腹いっぱいになりますよ！
また、根菜たっぷりなので、お通じにもオススメメニューとなっています
まだまだ寒いので、こちらのスープを食べてほっこりできます。
サイドメニューはこちら～。
手作りたらの佃煮です。
たらって、お安いんですが、なかなかお料理のレパートリーが少なくて悩まれている方って多いのでは？
やすいからこそ、ご飯のお供にしてしまうのもいいと思いますよ！
小さな子供にお魚を食べさせたいのに、食べてくれないという方。
おにぎり用に混ぜ込んでしまってもOKです。
息子は、「お魚ふりかけ食べたい！！」と
食べてくれていますよ～。
ここ最近、また食べるものが偏ってきて、どうしようか悩んでいましたが、
ご飯大好き＆ふりかけ大好きなので、この佃煮はガッツリ食べてくれます。
そして、もう一つ。
豆乳で作る豆腐です。
豆乳って好き嫌いあると思いますが、飲むだけでなく、固めて豆腐として頂いてもいいのかと思います。
前回の試作を踏まえ完成しました！
豆乳は、生だからでしょうか？
果物アレルギーの主人がアレルギー反応出ます。
なので、つくる場合は、一度沸騰させてから頂いた方がいいと思います。
ご心配な方は、食べないのが一番ですが・・・。
（我が家は加熱した豆乳だと、アレルギー反応が出なかったのです）
ヘルシーなのに、たくさん食べた気分になれるって、最高です！
ここ最近、暴飲暴食のため、大変なことになっています。
ヘルシーメニューたくさん食べて、戻さなきゃ！！！
それではまた！