バカガイ(青柳)卵とじ・ミートソース～

「アオヤギの卵とじ」

千葉県産のボイル青柳で卵とじに。

細切りしたネギと三つ葉と昆布つゆの素とお水

を入れて火にかけて

煮立ってきたら青柳はボイルしてあるので

入れたらすぐ溶き卵を投入。

固くなくて弾力があって美味しいです。

お酒のおつまみにもご飯のおかずにも。

「ミートソース」

うちの濃厚ミートソース より久々にミートソースを作りました。

今回は１、７mmの少し太めのパスタ。

太めのパスタハマってます


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