cottatomorrowさんのお仕事で
「オートミールで作るヘルシーごはん、おやつ特集」に参加させていただき
豆乳バナナのオートミールドーナツを考案させていただきました！
実はオートミールを日常に取り入れた生活をしているわけではないので
なにが美味しさの正解なのかわからず
かなり試行錯誤しました(;´･ω･)
今回はこちらのオートミールを使用しています！
初めはそのままの状態で作ってみたり、細かく粉砕してみたり・・・
そのままの状態だと口当たりがあんまりドーナツぽくないなぁ～と思って細かくしたのに
細かくしすぎると詰まりすぎた感じになってしまったり・・・。
途中から迷走しすぎて、日常的にオートミールを食べているという友達に
試作するたびに食べてもらって改善点を聞きながら
やっとできたのがこちらのドーナツ。
バターの代わりにバナナを使い水分は豆乳。
バナナの糖分だけだと物足りないので、きび糖も使用してます。
翌日は糖分のため表面がかなりしっとりするので
トースターで数分焼きなおしてから食べると
ふわもちで美味しくなりますよ！
詳しい材料や作り方はこちらからご覧いただけます。
他にもオートミールを使用した素敵なレシピが
特集にはいっぱい掲載されています♪
過去に作ったオートミールレシピも特集に載っていたので
ご覧頂けたら嬉しいです(*´艸`)
お世話になっているcottaさんはこちら♪
お菓子やパンのレシピあります
インスタで日常まったり更新中。
