こんにちは！
今日は今年最初のクリスマスケーキを作りました♪
と言っても、去年も作ったパターンですが。。。。。
【モンブランのクリスマスケーキ】です。
昨日、スポンジを焼いておいて、
今朝早起きしてデコレーション作業開始。(σ・∀・)σ
やっぱり一番難しいのはモンブラン絞りですわぁ～。
ケーキ本体に高さがあるので、
途切れずに美しく絞り出すのがむずい！！！
「あちゃ～、これ失敗ケーキかも・・・」と
あきらめそうになりながらも何とか耐えに耐えて、終了。
栗の渋皮煮は、もちろん中にもたっぷりサンドしてあります♪
デコレーションに使った栗には、本当はナパージュを塗りたかったのですが、
あいにくナパージュを切らしていました。残念。
ナパージュの変わりに、とりあえず金箔でキラキラ度をアップ～。
こちら、正面からのショット。（微妙な違いですけどね。笑）
右側の方が、少しクリーム盛り盛り！になってます。
モンブランクリームって、結構こってりしてますから、
そこらへんを食べる時は、胸焼け注意ですね。（笑）
( ´艸｀)
クリスマスケーキは、可愛らしいピック等を
いろいろ選んで挿してる時が一番楽しくって
テンション上がります。
そして、出来上がったケーキを眺めて、
にこにこ♪(〃´∀`)o_彡☆
今年はあと何個クリスマスケーキを作れるでしょうか・・・・・。
それではまた！
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