和菓子の銘店7店が集結する高島屋新宿店のイベントが始まりました。
先日のブロブ「2022年滋賀県『とも栄』の和菓子 №3112」でご紹介した若主人、西沢様にお会いしました。爽やかな笑顔でサマンサを迎えて下さいました。
会場へ到着するとレジが壊れました(笑)。
サマンサは、よく電化製品を故障させます。たとえばゴルフ場でカートが動かない、ホテルでエアコンが壊れる、機械が動かないなどなど数えきれません。
さて、この度の販売会で「醍醐（餡チーズ焼きようかん）」を購入してみました。新作の創作和菓子だそうです。
丁寧に作られた繊細な味を堪能し、『とも栄』伝統の職人技を応援したいと思います。
～旅する和菓子～イベントは、2月22日（火）まで。高島屋新宿店の地下1階で開催されています。
