クリチクリームのバナナサンドケーキ
です
今朝は雪が舞ってて…うっすら白くなってて
このまま降り続くかと思ったら、雨にかわった…
寒かったけど、雪じゃなくて良かった…
出掛けるつもりだったけど、必要最低限の移動にして戻ったから、やり残した事が多くなった……
それは、いつ出来るか……ヤバい…
で、
白ロール生地のパウンド型がまだ一台あるんだけど、どうしょうか？
サンドケーキ？だけど、甘いクリームじゃなくて軽く食べられるクリームチーズのクリームでバナナをサンドしてみた
クリームは…
ホワイトチョコクリームが50残ってたので…再利用
ホワイトチョコクリーム50 クリチ30
クリチはやわらかくゴムベラでねっておいてポップしたクリームに混ぜる
パウンドは下まで切らないように縦半分に開いてクリームをのせ、バナナをのせたら間をクリームでうめて冷蔵庫で落ち着かせる
スプーンで削ったホワイトチョコとスポンジに軽く粉糖をふる
ちょうど窪んだ所で開いてるよ
割れてないのは、生地がシットリしてらから…
クリームは、ホワイトチョコクリームが甘めだったのでクリチには砂糖入れずにポップしたの
クリチの味が強く甘さは感じ無いわ！
バナナの甘味で充分！
苺のショートケーキより軽い感じで食べやすいわ
元々白ロール生地は、シフォンケーキの配合似てるからフワシュワなんだけど、
ロールにするとどーしても巻き締めちゃうから潰れちゃうのよ
サンドケーキは土台になる方は潰れるけど上にのる部分はフワシュワ感がのこるのね
ただ……
今回のバナナサンド？は
潰れちゃったな(笑)
なんだか、笑える形に…
マンガみたいや
次回、スリムパウンド型を使うなら敷紙使わずに型にバターと粉はたいて焼いてみようか…ナ…
で、
苺のショートケーキは
こっちも笑えるくぼみ具合
チョコクリームがね……甘いの
特にコーティングしてるクリーム！同じクリームをサンド部分はホイップしてるし、苺もあるからだけど…
最初に口に入るのがコーティング部分だからかな……
このサイズで十分でした……
くぼみが出来ちゃたからコーティングしたけど、普通に焼けたらトップだけのコーティングで苺のせたいわ…
って事で
白ロール生地のパウンド型焼きはなんとか形になった？？
次はちゃっとしたおやつ…作りたいわ…
これは、これで美味しいんだけどね♪
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