シナモンシュガーのパンミミラスク
ハーブソルトとパルミジャーノのパンミミラスク
です
桜の開花が…
もうすぐやな……
先週はバタバタしてグッタリして終わってしまったけど、久々に前の職場の友人に会って…
ずっと食べたかったタマゴサンドを食べてきた
これは二人分
こんもり卵に薄切りのキュウリ
メッチャ美味しかった～
で、
そこでサンドのパンミミを頂けたので、パンミミラスクを作ってみた
パンミミはカットして一晩乾燥させて
パンミミ100 発酵バター30 グラニュー糖15 シナモン1.5
焼成温度120 25分
甘くないラスクも食べたくなったので、油脂をオリーブ油にクレージーソルトとパルミジャーノに自家製乾燥タイムて焼いたオツマミみたいなラスクも作ってみた
パンミミ90 オリーブ油大2 クレージーソルト1(小1/3) 乾燥タイム
焼成温度110 20分
どっちも食べだすと止まらない……
油脂をココナッツオイルにしてシナモンシュガーバージョンも作った(笑)
たいしたおやつじゃないね…
キノコ食パンのラスクより乾燥しやすいので楽チンやし…
で、
タマゴサンド…
自分でも作りたくなって……
フワフワ卵と春キャベツのタマゴサンド
卵白をしっかり泡立て卵黄と塩・マヨネーズを合わせスキレットで焼く
ハニーマスタード塗って
春キャベツにはソースをかけて
西アサヒのタマゴサンドとは違うけど、温かい内に食べる方が旨い
冷めると卵萎んじゃう…
サンドにバターを塗るのは好きじゃないんだけど、西アサヒのタマゴサンドは卵が温かいのでバターでも食べられた…
が、自分で作るサンドはやっぱりマヨとマスタード
ミミも残したままが好きやん
最近は、パンを焼いてる時間もない……
顎はずしのベーグルサンドが食べたいな
まん丸にバツンパツンに膨らんでいくベーグル焼きたいわ……
また時間が出来たらね………
すり林檎とオレンジのジャムを作ったので、カップケーキかパウンド焼く予定……わからんけど、…
やりたいことや、作りたいものがあるのに…
ﾃﾞｷﾅｲ…ｽﾄﾚｽ…ﾅﾆﾆﾂｹﾃﾓ…ｽﾄﾚｽ……
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