こんばんは。
今朝は雨で、
どんよりしていましたが、
午後から晴れてきたなあ、と思ったら、
暴風になりました。
5月らしいお天気に、
なかなかなりませんね。
今日の娘のお弁当です。
完食です。
もう心配いらないかな、とは
思えない 😅
お弁当の時に、
おやつをみんなで分けたりしているらしく、
うちはあまりお菓子を食べないので、
持っていく時がないので、
貰ってばかりでは～、と
バナナケーキを焼きました。
気に入って貰えるといいなあ。
この前、帰省した時に、
すぐ下の妹と話していて。
妹はお菓子作りをするので、
姪に焼いて持たせるそうで。
その話をしていた時に、妹が、
｢昔、私が友達といた時に、お姉ちゃん、ニンジンケーキ焼いてくれたの、覚えてる？真ん中焼けてなかった｣と。
いい加減な私らしいエピソード🤣
｢でも、それを見て、私も作ってみようと思った｣らしい。
そういえば、ニンジンケーキ辺りが、
私のお菓子作りのピークだった気がします。
ある日曜日、シュークリームにチャレンジ。
いい加減モード発動したら、
シューはクッキーみたいにカチカチ、
カスタードクリームは、ダマダマ。
完全に失敗して、
お菓子作りは、きちんと計量しないと
ダメなんだ、と
それっきりに。
妹は、逆に作る、作る。
バレンタインも妹に作って貰っていた、
とゆう私 😅
しかし、妹のお菓子作りのきっかけが
私とは初めて知りました。
計量は面倒くさいので、
ホットケーキミックスで、です🤣
今日の夜ごはんです。
・高野豆腐といんげんの煮物
・ニラと春雨の卵炒め
・ぶり照り
・お豆腐とほうれん草のお味噌汁
娘、テスト前なので、
たんぱく質たっぷりのごはんにしたつもり。
ごちそうさまでした。
皆様、今日もお疲れさまでした。
明日も頑張りましょうね。