筍

こんばんは。

天気予報では、

暑くなるといっていましたが、

寒っ。

ひんやりしていました。

娘は帰省、入学、新生活の疲れからか、

寝坊。

よく寝ていました。

この前、母が会いに行った伯母から

筍が届きました。

今年はあまり出来なくて、

分けられないかも、と

聞いていましたが、

立派な筍です。

すぐに皮をむいて、

きれいにしました。

先日、金沢で母が持たせてくれた、

竹の子こんぶ。

筍を煮る用のこんぶです。

灰汁を抜いてから、

こんぶで煮ました。

そこから、お昼ごはん。

昨日は父から立派な玉ねぎが届き、

その玉ねぎをたっぷり入れた、

焼きそば。

夜ごはんは、

・ひき肉とこんにゃくの煮物

・黒酢豚

・筍の煮物

・筍ごはん

・筍、ピーマンの天ぷら

・若竹汁

筍づくしでした。

ごちそうさまでした。

夕方に息子から電話～。

私はご飯を作らないといけないので、

娘に丸投げ。

今まであまり兄妹で遊んだりもないので、

どんな会話するんだろう？と

聞きながら～。

ちゃんと兄妹の会話をしていて、

笑いました。

同時に感心しました。

息子も、ちゃんと相談にのって、

アドバイスしていて。

うん、良き。

皆様、今日もお疲れさまでした。

引き続き、良い週末をお過ごしください。