トマトソースのブッコリ♥シチリアのパスタ

■トマトソースのブッコリ♥

Buccoli alla salsa di pomodoro

①ブッコリを茹でる

②オリーブオイルとつぶしたニンニクを

フライパンに入れて火にかけて、白ワインを

少し回し入れてアルコールを飛ばしたら

濾したホールトマトを入れてセルポワ

③ブッコリを絡める

④蓮根のスライスを揚げて、芽キャベツは

ブレゼでそれぞれお塩

ブッコリはシチリアのローカルな

ショートパスタで

フェットチーネを細い棒に巻いて

らせんに加工したイメージ♡.。.:*・゜