行列の出来るお店っていうと
いくつか思い当たりますけど、
ラーメン屋さんだと熱海の「わんたんや」さん
とか沼津の「やくみや」さん、
「中央亭」さんは開店前から行列が出来まして
お昼の１２時過ぎには売り切れで閉店してしまう
ほどの人気です
沼津港にも「魚河岸 丸天」さんとか
ものすごい人だかりになるワケですけど、
Ｐ台数とか立地条件がさほどいいワケでもない
のにクチコミで評判になった
ご立派なお店の代表格が
コチラの「山正」さんだと思います♡.。.:*・゜
友だちのリクエストで私自身としては
２年ぶり３度目ですけど、
リニューアルＯＰＥＮなさって以来
はじめてオジャマいたします
以前はお店の奥にお鮨屋さんのカウンターが
ある飲食スペースがございまして、
手前で干物を中心に販売なさってて、
今も店頭で自家製の干物をお作りになってます
リニューアル前のお店のご様子＞
★2009.9.10 バラちらし編１ お食事処 鮮魚 山正★
→ http://blogs.yahoo.co.jp/mybbn147/21154348.html
→ http://blogs.yahoo.co.jp/mybbn147/21154348.html
以前オジャマした当時からお昼前に行列ができる
っていう印象が強く残ってて、
１１：３０ＯＰＥＮのところ行列に並ぶのを
覚悟で１１時すぎに行くと、
Ｐもすでに埋まりそうな勢いで先客のみなさんが
すでに５組ほどいらっしゃる
相変わらずの人気ぶりですけど、
やっぱり人気は「山正(やましょう)丼」って
おっしゃるバラちらしなんじゃないか
って想像します
彦麻呂さんの「○○の宝石箱や～」って
バラちらしのことじゃないかって想像ですけど、
そんな「宝石箱」を探し求めて
いろいろ調べた結果
バラちらしをメニューでお出になってる
お店自体が少ないコトに気付いて
残念なキモチでいっぱいデス。。。
リストランテ(＝イタリアンの高級レストラン)で
スパゲティやカルボナーラとかを出さないように
お鮨屋さんでも握りにこだわってバラちらしを
お出しにならないのかナ～なんて想像
前回大盛りがフツウ盛りとおんなじお値段って
お聞きした記憶がございまして、
フツウ盛りのボリュームがさほどじゃなかった
印象が残ってたんで、
今回は大盛りイケちゃうかもって考えてました
「大盛りできますか？」ってお聞きしたら
ごはん大盛りはフツウとおんなじお値段で、
プラス１５０円で具も大盛りって初耳
せっかくなんでソチラをオーダーすると
カウンターの板前さんに隠語でしょうか、
「おとこ丼おねがいします。」
って確かに聞こえました(恥ず・・・▼*ﾟvﾟ*▼)
隣の女子のテーブルからは
「山正丼の小」とか聞こえてきてたけど、
具も大盛りは圧巻です。。。
リニューアル以前よりもカウンター席のほかに
テーブル席や奥にお座敷席も増えましたけど、
カウンターの板前さんの声をお聞きしてると、
「味付けもお好みで濃くしたりできます」
っておっしゃってました
わさび醤油にまぐろやタコ、鮭、イカ、
きゅうり、イクラなどを和えていて時折り
ツンと鼻にわさびが効くんですけど、
ダイスカットした甘い玉子焼きが
いいアクセントに
バラちらしってそんなに特別なご馳走
じゃないと思うんですけど、
これだけの種類の具材を散りばめるとなると
おうちではなかなか難しくって作れない
でも沼津港の数あるお店でもバラちらしを
出してらっしゃるお店は私の知る限り
なかったので、
こうして「山正」さんにめっちゃファンの
みなさんが集まるのかも。。。☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆
「山正丼」のほかにもいろいろいただけます
ちなみに
１１時半開店の時間には大勢並んでるんですけど
１２時を回ると待ってるお客さんが減ります。
お昼は１３時２０分ラストオーダーで
１４時までなので、
１３時ごろ行くほうが比較的
待たずにお店に入れるかも
