もうすぐ１２月も終わりだ〜
１年あっという間で怖いな( •́⍛︎•̀ )
次男のお誕生日のお祝いと
クリスマスプレゼントに追われて
今年も大変です😂
ゲーム機とかほんと高い。。笑
私は転職したから年末年始はお休み！
来週の仕事納めまで頑張ろう🤍
パパは繁忙期だから大忙しで
３１日まで変わらず仕事です。
これが本当のワンオペ😂🙏🏻
こどもたちと楽しく過ごそう。笑
米麹で発酵調味料作り🧂
・塩麹・醤油麹
・コンソメ麹
・さつまいも麹も。
インスタでコンソメ麹見かけて
いいな〜と思って作ってみた🥰💗
玉ねぎ、にんじん、きのこを
フードプロセッサーにかけて
米麹と塩と混ぜるだけ◎
カレーやポタージュこれだけで
なんでも美味しくできたよ〜
市販のコンソメと違って
お肉の成分が入ってないから
優しい味にはなるけど美味しい😋❤️
塩と醤油麹は、塩や醤油違う
料理にどんどん使えるんだけど
醤油麹の方が美味しいし
米麹の甘みでお砂糖入れなくても平気！
次男が採ったピーマンで作った
青椒肉絲風は、醤油麹と
自家製のみりんだけで味付け🤞🏻
塩麹で浅漬け。娘作🤍
ポリ袋でもみもみ頑張ってくれました😋
ひき肉で豚汁風。
味噌もそろそろ作ろうかな〜
色々作るのは私の趣味なんだけど
いつか大きくなった時に
お母さん色々作ってくれてたな〜
考えてくれてたんだな〜
って思ってくれたら嬉しいな😂💞