ものすごく寒いので、あったかレシピ更新🥶
しかもこんな日に限って自転車用の手袋を忘れるという…😇🧤
定番系も最高ですが「焼豚と根菜のエスニック鍋」、少しテイストを変えた鍋レシピ🍲
エスニックと聞くととちょっとハードルが高い印象になりますが、ほんの少しアレンジを加えるだけでOKです🙆
今回はカレー風味にしてお酢を加えてサッパリと。食材のうまさもより感じられる鍋に🍲
レシピはこちらです👨🌾📲
鍋だと、どちらかというとうま味がしっかり感じられる純米酒系、本醸造酒系についつい手が伸びてしまいそうですが、このエスニック鍋は純米大吟醸と合わせることでより深いペアリングを楽しむことができます🍶
おすすめは「久保田 純米大吟醸」と合わせてぜひ楽しんでいただきたところです🍶🍲
朝日酒造さんのWEBサイト「KUBOTAYA 」でレシピも公開しているので是非ご覧ください👨🌾
体がめちゃくちゃ温まります〜😆♨️
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トライアスロン エイジグループ日本代表
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書籍・メディア情報
【Nadia magazine vol.01】
2021年１月14日発売
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書籍・メディア情報
「やせる腸になりたい！腸内クレンズレシピ」
2019年2月20日（水）
「遅く帰った日のきちんと小鍋（エイムック）」
2018年11月19日（月）
「奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ（宝島社）」
2018年8月25日（土）
「燃やすおかず つくりおき（学研）」
2017年5月30日
「美人百花 11月号」
2018年10月12日（金）
「トライアスロン専門雑誌 LUMINA 4月号」
2020年4月発売