ふわふわオムライスのレシピ

TOKYO MX「土曜はカラフル!!!」、

放送をご覧いただき、ありがとうございました🥹✨✨🙌

今回はかなり難しいかと思いましたが、crazy cocoさんこの手際がよすぎて余裕で完成！！！すごい！！！

かなりふわふわな食感になってますので、ぜひご参考ににしていただければ嬉しいです😆👏

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ふわふわオムライス

【材料（1人分）】
・温かいごはん：200g

・卵（卵白と卵黄は別々にしておく）：2個分

・ウインナー：2本

・玉ねぎ：1/8個分

・スライスチーズ：1枚

・有塩バター：10g

・マヨネーズ：小さじ1

・パプリカパウダー/イタリアンパセリ：各適量

【A】

・ミックスベジタブル（解凍したもの）：30g

・ケチャップ：大さじ2

・塩/粗挽き黒こしょう：各少々

【作り方】

①ウインナーは1cm幅くらいの厚さに切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。ごはんが入ったボウルにマヨネーズを入れ、さっくり和えたら切った具材、【A】を加え、混ぜ合わせる。ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分前後加熱する。

②卵白は6〜7分立てくらいを目安に泡立て、卵黄を加えてさらにさっくり混ぜ合わせる。温めたフライパンにバターをしき、卵を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせたらフタをして、中火前後で全体が半熟状態になるまで1分前後加熱する。その間にスライスチーズを星型で1個分抜く。

③ごはんを器に盛り付け、2をかける。パプリカパウダーをふり、パセリ、型抜きしたチーズを添える。

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TOKYO MX「土曜はカラフル!!!」料理コーナー出演中