今日はかきいれどきの金曜日🍻
お店では旬の食材をたくさん用意していますが今回はご家庭でも楽しめる旬のれんこんを使ったレシピをご紹介🍶
久保田 碧寿（へきじゅ）と合わせる「オイルサーディンとれんこんのグラタン風」です👌
朝日酒造さんの久保田シリーズの中で千寿や百寿あたりは飲まれたことがある方も多いと思いますが、今回は久保田 碧寿 とのペアリングにおすすめの一品です。
肌寒くなると食べ物だけでなく、日本酒もぬる燗、熱燗が自然と飲みたくなりますよね。
山廃仕込みで香りと旨みがしっかり味わえる「久保田 碧寿」はぬる燗、熱燗にぴったり。
熱々の料理には相応の温度のお酒を合わせると一層美味しく感じられるので是非、週末にかけてのおうち飲みで楽しんでください🙌
レシピやポイントなどは、
📝レシピ▶︎▶︎ @asahi_shuzo_jp
朝日酒造さんのWEBサイト「KUBOTAYA」で公開しているので是非ご覧ください📲
高橋善郎 公式HP
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トライアスロン エイジグループ日本代表
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書籍・メディア情報
【Nadia magazine vol.01】
2021年１月14日発売
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書籍・メディア情報
「やせる腸になりたい！腸内クレンズレシピ」
2019年2月20日（水）
「遅く帰った日のきちんと小鍋（エイムック）」
2018年11月19日（月）
「奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ（宝島社）」
2018年8月25日（土）
「燃やすおかず つくりおき（学研）」
2017年5月30日
「美人百花 11月号」
2018年10月12日（金）
「トライアスロン専門雑誌 LUMINA 4月号」
2020年4月発売