今朝はテレビ東京「なないろ日和！」の生放送のため神谷町スタジオへ。
薬丸さん、香坂さん、そしてにしおかすみこさんとも久々にお会いできて今日も楽しい放送になりました
ご覧いただきました皆さま、ありがとうございました！！！
そして、これから夜まで別のロケのため本日お店は臨時休業させていただきます🙇♂️
お店で仕入れているお酒も夏酒が終わりに近づき、秋あがり（冷やおろし）主体になってきて日本酒好きにはたまらない季節になってきました。
気温の変化で食べたい料理だけでなく飲みたいお酒もやっぱり変化してきますね〜
お店でお客様の頼む料理をみてもそう感じます。
今回は「久保田 千寿 秋あがり」に合う料理として定番のなすにカマンベールチーズを合わせた揚げ浸しをご紹介
「なすとカマンベールの揚げ浸し」のレシピはコチラ
「久保田 千寿 秋あがり」は「久保田 千寿」の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた秋あがり。
丸みを帯びたまろやかな味わいで、口に含んだ瞬間、米の旨みがしっかりと、かつまろやかに広がってくるんです。
一般的な秋あがりは熟成させている分飲んだ後は少し重い印象を受けるものもありますが千寿らしいキレの良さはこの秋あがりでも健在。
「久保田 千寿」と「久保田 千寿 秋あがり」の飲み比べをしてみるとお酒の楽しみ方がもっと広がります。
（さらに温度帯で飲み分けてみるとともっと楽しい…）
「なすとカマンベールの揚げ浸し」のレシピはコチラに掲載されていますので「久保田 千寿 秋あがり」と一緒に楽しんでください
さきほど、一時帰宅して食材や衣装を用意してるときのいくら。
「肉球アイロンなう」
すりすりというより、ふみふみですが…😂
いくらは妻に任せていってきます
高橋善郎 公式HP
http://yoshiro-takahashi.com/
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TOKYO MX「日曜はカラフル!!」料理コーナー出演中
毎週日曜11:30〜12:55 TOKYOMXにて生放送！
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テレビ東京「なないろ日和！」料理コーナー「なないろキッチン」出演中
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トライアスロン エイジグループ日本代表
2018年 トライアスロン世界選手権（ゴールドコースト）出場🎉
2019年 トライアスロン世界選手権（スイス ローザンヌ）出場権獲得🎉
詳しくはコチラ
料理動画「Cooking Athlon（クッキングアスロン）」
「WEBで通える料理教室」をテーマで料理動画・レシピ動画を更新中🍴
動画はコチラ
書籍・メディア情報
「やせる腸になりたい！腸内クレンズレシピ」
2019年2月20日（水）
「遅く帰った日のきちんと小鍋（エイムック）」
2018年11月19日（月）
「奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ（宝島社）」
2018年8月25日（土）
「燃やすおかず つくりおき（学研）」
2017年5月30日
「美人百花 11月号」
2018年10月12日（金）
「トライアスロン専門雑誌 LUMINA 4月号」
2020年4月発売