春の香りの鶏そぼろ鍋（レシピあり）

こんばんは

新店舗工事も午後にきてみると窓のガラスがなくなってました

内側から見るとこんな感じ。

いまのところ工程通り順調に進んでます

明日は天井部分にペンキを吹いていきます

色がつくと店の雰囲気もガラッと変わるのでこれまた楽しみ

そして、新しいレシピの更新です

菜の花をたっぷり使った、鶏そぼろ鍋

日中と夜の寒暖差がけっこうあるので鍋もまだまだ健在。

YOSHIRO

豆腐と菜の花の鶏そぼろ鍋

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しょうがをたっぷり使った鶏そぼろ鍋です。 味付けはヤマキさんの割烹白だし、白ごまをベースに菜の花やもやしを使って野菜もたっぷり。 鶏そぼろはお弁当にも活用できます。

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もやしや豆腐、しめじを使って野菜もたっぷり🥦

しょうがを効かせた鶏そぼろが最高…

鶏そぼろは全部使わずお弁当にいれてもOKです🍱

味付けもヤマキさんの白だしで一発

菜の花は食感が残るくらいがオススメです。

お好みでラー油をかけてどうぞ

今日はこれから某企業にむけた料理教室

（というか餃子パーティー）

餃子とは全く関係ない唐揚げの差し入れをたんまり

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書籍・メディア情報

「やせる腸になりたい！腸内クレンズレシピ」

2019年2月20日（水）

「遅く帰った日のきちんと小鍋（エイムック）」

2018年11月19日（月）

「奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ（宝島社）」

2018年8月25日（土）
 
 

「燃やすおかず つくりおき（学研）」

2017年5月30日

雑誌「PEN」✕「ヒューガルデン」　

注目のクリエイター特別対談【前編】

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「美人百花 11月号」

2018年10月12日（金）
 
 

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