こんにちは 
今日も私のブログにお越しいただき
ありがとうございます。
うっかり食べ忘れは冷蔵庫中ぐちゃぐちゃの元です
あ！うっかり
冷蔵庫に入れて
翌日の朝食べようと思っていたお料理を
出し忘れた…
なんてことはありませんか
実は
私はそそっかしいので
結構やってしまいます。
このようなモノが
たまってしまうと
冷蔵庫がぐちゃぐちゃになり
期限切れが増えるのよね。
「残り物アレンジ料理」で食べつくそう！
そこで
私の対策は
「残り物アレンジ料理」です。
今回は「残り物コロッケ 2枚」を
食卓に出し忘れてしまいました。
そこで
ちょっと手を加えて
「簡単グラタンにして」
夕食の１品にしました。
残ったコロッケのグラタンアレンジレシピ
こんな感じです。
残り物のコロッケ2個を バラバラにして
【ホワイトソース】
フライパンで
・バター１０～２０ｇ
・小麦粉 大さじ１
・牛乳 １００CC程度
バターと小麦粉を弱火で混ぜ
そこに少しずつ牛乳を足して
だまにならないようにトロトロに
ホワイトソースを作って
そのホワイトソースと
チーズをのせて
焼くだけ
在庫のミックスチーズが足りなかったので
カマンベールチーズをプラス
（このあたりも臨機応変です）
我が家はグリルで
火を通して
はぁ～い、出来上がりです
「食べるシステム作り」は大切です！
食卓に出しそびれた食材は
うっかりすると
すぐに期限が過ぎてしまいます。
早いうちに
そのまま
あるいは
アレンジ料理にして
食べてしまいませんか
「冷蔵庫の整理収納」というと
皆さん
収納グッズはどれがいいか
などと考えがちですが
実は
期限内に食材を食べつくすための
購入や食べ方もとっても重要です。
私は冷蔵庫の整理収納講座の中で
「食べるシステム作り」といっています。
これがとっても大切なの。
ぜひ
美味しいうちに
全部食べてください
今日も最後まで読んで下さり
ありがとうございました
一緒に片づける
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