この出張篇もだいぶ前に折り返し、いよいよ終りが見えてきました。
火曜日:金沢~長野~宇都宮
水曜日:宇都宮~福島
木曜日:福島~青森
金曜日:青森~高松
毎回挙げているこのリストですが、実はこの翌週もまだ出張が続いておりまして、
もう少しだけ先があるのですが、福島まで来て残りはあと4県。
福島を終えて迎えたこの日は、いよいよ本州最北端のあの県に入ります。
その前に腹こしらえ。新幹線の都合ですごく早い時間だけどランチをいただきます。
昨日の記事であれだけふっておきながら、残念ながら、
福島駅近辺では喜多方ラーメンのお店はないそうで(涙)今回は断念しました。
ちょっと喜多方まで~ってわけにも行かないのでね。
でも口はすっかりラーメンモードなもので食べログを検索して、こちらに決定。
「丸信ラーメン」さんです!
わーっ!!久々に透明なスープだから!!ネギもたっぷり!
こういうラーメンも好きです~!
最近のラーメンは濃厚な系統がかなり流行っていますからね。
あれはあれでたまらなく好きですけど、こういう清澄派のラーメンもいい。
どんぶりの底まで見えてしまうようなキレイなスープ。
ネギ好きにはたまらないおネギたっぷりの相性がいいんですね。
麺はぷっくりとした平打ちの縮れ麺タイプです。これがスープと好相性。
こういう麺はやっぱり喜多方ラーメンの流れもくんでいるような気もします。
見た目には反して味わいはしっかり感じられますが、
それでもやっぱりするするさらさらと食べ進められてしまう。
飲んだ後にもいいようなそんなステキなラーメンですね。
いやぁ、美味しかった~!!
大将がザ・職人な感じのコワモテの方でしたが、帰り際、
大きな荷物を抱えるボクに「出張?がんばって!」の一言で破顔一笑。
いやぁ、うれしかったなぁ~、この一言で福島はかなり良い締めくくりになりました。
食べてる最中は怖がってビクビクしていてごめんなさい(笑)
さぁ、それでは青森を目指します。
ごちそうさまでした~!!
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丸信ラーメン 駅前店
福島県福島市栄町12-1
024-524-2888
http://r.tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7000034/