この出張篇もだいぶ前に折り返し、いよいよ終りが見えてきました。
火曜日：金沢～長野～宇都宮
水曜日：宇都宮～福島
木曜日：福島～青森
金曜日：青森～高松
毎回挙げているこのリストですが、実はこの翌週もまだ出張が続いておりまして、
もう少しだけ先があるのですが、福島まで来て残りはあと４県。
福島を終えて迎えたこの日は、いよいよ本州最北端のあの県に入ります。
その前に腹こしらえ。新幹線の都合ですごく早い時間だけどランチをいただきます。
昨日の記事であれだけふっておきながら、残念ながら、
福島駅近辺では喜多方ラーメンのお店はないそうで（涙）今回は断念しました。
ちょっと喜多方まで～ってわけにも行かないのでね。
でも口はすっかりラーメンモードなもので食べログを検索して、こちらに決定。
「丸信ラーメン」さんです！
わーっ！！久々に透明なスープだから！！ネギもたっぷり！
こういうラーメンも好きです～！
最近のラーメンは濃厚な系統がかなり流行っていますからね。
あれはあれでたまらなく好きですけど、こういう清澄派のラーメンもいい。
どんぶりの底まで見えてしまうようなキレイなスープ。
ネギ好きにはたまらないおネギたっぷりの相性がいいんですね。
麺はぷっくりとした平打ちの縮れ麺タイプです。これがスープと好相性。
こういう麺はやっぱり喜多方ラーメンの流れもくんでいるような気もします。
見た目には反して味わいはしっかり感じられますが、
それでもやっぱりするするさらさらと食べ進められてしまう。
飲んだ後にもいいようなそんなステキなラーメンですね。
いやぁ、美味しかった～！！
大将がザ・職人な感じのコワモテの方でしたが、帰り際、
大きな荷物を抱えるボクに「出張？がんばって！」の一言で破顔一笑。
いやぁ、うれしかったなぁ～、この一言で福島はかなり良い締めくくりになりました。
食べてる最中は怖がってビクビクしていてごめんなさい（笑）
さぁ、それでは青森を目指します。
ごちそうさまでした～！！
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丸信ラーメン 駅前店
福島県福島市栄町12-1
024-524-2888
http://r.tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7000034/