ごめんなさい。ボクはもうなにも言えません（笑）その通りです。
でもね、でもね、今回は久しぶりに１次会からのがっつりモードです。
以前、２次会でこちらにお連れした大御所のＳさんが大変お気に召されたのことで
「ぜひはな串１次会をセッティングするように」との司令が下りました（笑）
こうなると蛇に睨まれた蛙のボクとしては、もう居てもたってもいられません。
同期のＦを巻き込んでさっそくメンバー調整、日程調整、お店に予約。
久々に「はな串」さんでの１次会での宴席と相成りました！
予約が１９時からだったので、それならば０次会でも行こうかと画策していたものの、
仕事がギリギリまでかかってしまい、お店に向かったのが１５分前くらい。
それでギリギリ５分前には到着できる予定だったのですが、
なんと主役のSさんはこの時点ですでにお店に到着されたとか。
ガーーーン！！！これは幹事として大失敗！
５分前だから許される範囲ですが、こういうのはいけません！！猛反省です。
「０次会する人は～」なんてメールに入れたのが失敗でした。
お気を使われて早めに到着されたとのこと。すみませんでした！！！
その分、宴席は盛り上げます！！
「○○（ボクの苗字）がいつも頼んでいるものを」とのリクエストでしたので当然、ポテサラ！
おっとその前にチューハイでした！
この日は５名での宴席でしたので、チューハイは６つお願いします！
そう、このＳさんは、最初の一飲みでひょいっと１杯を空けてしまうので、
最初から２杯オーダーするのがポイント！ここが幹事の腕の見せどころ（笑）
わかってるね～と喜ばれるのが何より嬉しい根っからの幹事体質(*^.^*)
そして最近のはな串さんでは必ず登場しているチーズカリカリ。
基本的にドライチューハイには揚げものが間違いなく合いますが、
チーズもかなり合うような気がするんですよね。だからこれはダブルパンチ。
「串は後でな」とＳさんから言われていましたが、
それでもやっぱりこれだけは最初にいただかないといけません。
ボクとしたことが写真撮るのすら忘れてパクついてしまいました！
そうこのチョリソーの串こそが、ここはな串さんのドライチューハイにはベストマッチ！
ソースと衣とピリ辛チョリソーによる恐ろしい程の「チューハイ飲め！」攻撃。
これはもう言語中枢ではなく脳の潜在意識の方に直接働きかけているような響き。
心肺停止した人の胸を割いて直接心臓をマッサージするような、
チューハイ飲みたい神経をダイレクトに刺激する、そんな強烈な攻撃です。
「これは一人２本頼みたいくらいなんです」というボクに「串は後で」といったいたＳさんも
「確かに、その気持ち、わかるな」とご理解いただきました！
それでは串の前のアテ系メニューに行ってみましょう。
ここはな串さんは社長や店長をはじめ店員さんがみんなお酒好きだから、
おつまみ系もお酒飲み好みなところが揃ってまして。
まずはいつもの地鶏のたたき！
続いては実はこれがかなりの実力な「シメサバ」！！
ここのシメサバは酢が結構効いていてうまいんですね～！
これはお酒飲みなＳさんもかなりお気に入りのご様子。
「このシメサバ、うまいなぁ」でしょ、でしょう～？
シメサバにやられたＳさんがたまらずに生酒をご発注～！！
ボクは熱燗が飲みたかったのですが、ここは逆らえません（笑）
お流れ頂戴いたします・・・。
もちろん、チェイサー用のドライチューハイは切らしません。
そしてやっぱり待ち切れずに２本目のチョリソー頼んじゃいました（笑）
ほら、ボクの予想通り。さすがは宴会マスター♪
チョリソーをいただく時はチューハイで、お魚系をいただく時は生酒で。
ダブルで楽しめるのがこの飲み方。普通じゃないって！？そうかな。。
きましたね～！！春の風物詩・ホタルイカ！！
いよいよ、春がそこまで来ていますね！いやもう到来か！？
このプリプリのホタルイカちゃんを見てくださいよ！
ぷっくりぷっくりでたまりません～！
そしてやっぱりシメサバが美味しくてお替り追加しちゃいました！
こうなると俄然日本酒モードに拍車がかかりますね。
うーん、この酸味と旨み！やっぱりアミノ酸というのは素晴らしい！
そうそう、Ｓさん、ぜひ召し上がっていただきたい串があるんですよ。
これこれ、ハモ串です。珍しいでしょ！？
これは塩でいただくのですけど、これがまたバツグンのうまさなんですよ！
白身魚のフライなんかとは大違い！このモホッとした感じがやっぱりハモです。
ここでやっと熱燗です～！みんなからお許しが出ました。
みんな日本酒好きなはずなのに、この日は冷酒派が多かったみたい。
ボクはどちらも好きですが、こういう油っこいものを食べる時は熱燗がいいですね。
温めたアルコールによるキレがいいもんで。
そしてそして！！じゃーんっ！！すんごいビジュアルのが登場です！
これはカツオのたたき・・・かな！？
こんだけいっておいて実は記憶があやふや・・・ごめんなさい。
そうだ、今から店長に電話して聞いてみますね。ちょっと待ってください。
いやいや、それには及びませんでした。
まさに昨日とあるイベントの打ち上げではな串さんにお世話になり、
店長直々に教えてきてもらいました。間違いないです、かつおのタタキで（笑）
しまったなぁ、昨日も頼めばよかったなぁ。。
そして熱燗で温まっている口にはひんやりと冷たい刺激を。
お口直しというか、箸休めというか、こういう時のおつけものっていいですね。
ちなみに関西では「おしんこ」って言っても通じないんですよね。
最後は串をたくさん注文！
さすがにボククラスのはな串通になると見ただけで何の串かわかるものです。
左上から時計回りに、もちチーズ、しょうが、チョリソー、レンコン、トマトですね。
っていうか、もうだいたい頼むもの決まってますからね、ボクたち。
それにしても相変わらずこのキメ細かくあっさりした衣は見事です。
この衣とこれまたオリジナルのあっさりソースがはな串さんの魅力。
ガッチリした「ザ・串カツ」も好きですが、ギトギトで量が食べられない。
お酒飲みの口にはやっぱりはな串さんの串が適しているみたい。
今夜もたくさんお世話になりました。
Sさんもご満悦だったようで、幹事としてもホッと一安心です。
はい、ごちそうさまでしたー！
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くしかつ はな串
京都府京都市下京区七条通新町東入夷之町726
075-351-1194
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