今夜もはっちゃけてお送りしますよ～！！！
場所は祇園。ジャンルは台湾料理。そしてややディープな名店。
そうです「ピンピン」さんです！！
まずはやっぱりコレ～～っ！！！名物のしじみのにんにく醤油づけです！！
今回はハーフサイズにしていただきました。
これがまたヤバイくらいに美味しいんです！！！
もうビールを飲めと全力で訴えかけているかのような強烈のフレーバー！！
あぁ、たまらない・・・
あっ、ちなみにボクらはビールじゃなくて紹興酒ですけどね、ここでは。
これが台湾産のシジミじゃないとこうならなくて、日本産のシジミではダメなんですって。
ヤマトシジミ等でも味わいがまったく異なってこうはならないのだとか。
前回うかがったときは 台湾からシジミが入らなくなったとかで、いただけなかったんです。
お母さんが「もうじき台湾に行くから持ってくる」とおっしゃっていたのを思い出しました。
いやぁ、やっぱりピンピンさんはこれがないと始まりませんからね。
そして名物のもうひとつ！！こちらの水ギョーザ！！
特製のタレでいただくこの水ギョーザがこれまたメチャうまなんですね～っ！！
最後まで同行したIさんは始終感激していらっしゃいましたから。
そりゃそうでしょう、ボクも初めて連れてきてもらった時の感動ったらなかったですから。
あぁ、紹興酒がうまいっ！！
でももうそろそろ終電の時間・・・残念ながらここまでですね。
汁ビーフンをいただきたかったけど 、時間切れです。
相変わらずスペシャルなおいしさとお母さん方の心温まる時間。
いやぁ、いつきてもいいお店です。
ごちそうさまでしたー！！！
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台湾料理 萍萍（ピンピン）
京都市東山区祇園町北側富永町ピッケルビル1F
075-541-4419
http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26003284/