まだまだ続く去年の忘年会・・・（笑）
もう年も開けてだいぶ経つのに申し訳ありませんm(_ _)m
で、今回はまたしても七条通りの「たん味屋」さんです！！
つっても久しぶりかな。前回は６月の記事でした★★★クリック
かなーり食べてますね、相変わらず（笑）
まずは乾杯～ってことで、プレミアムモルツ。
最近の七条通りや京都駅周辺にはどうもこれが多い気がしますね。
売り出し中というワケでしょうか。
週末じゃないけど、いただいちゃいます。
それでは始まりますよ～！！
「たん味屋」さんならではの牛タン劇場～！！！
まずは「ゆでたん」！！これがまたうまいんです！！
カラシをちょっとつけていただく、やわらかジューシーなたん！
口にいれるとお肉の繊維がほどけていくようなやわらかさです。
いいねー、幸先いいねー！！
ってことで、相変わらずビールの苦手な酒リーマンはすぐにチェンジ！
今日も芋焼酎で、黒甕ってのをいただきました。
あ、写真撮り忘れた・・・。
続いて登場はとろとろとろりんの黄身が美しいユッケ！！
もちろんこちらは「たんユッケ」です！
にゃり～ん！！！うっまそう～！！
ただでさえ甘味を感じるユッケのタンにさらに卵のとろりん感が
加わって口の中は幸せ～♪
今日は会社の同期の男ばっかりの忘年会。
ついつい肉肉肉～ってなりがちなのでサラダもね。
たん味屋サラダ。
そして真打ち登場～の牛タン石焼き！！
まぁ、薄いのはやむをえませんが、うまいじゃない、いいじゃない！！
仙台にいた頃の同期がボクも含めて３人もいたので、
やっぱり思い出してしまうのは仙台の１ｃｍはあるかという牛タン。
よく通ったお店もＢＳＥですっかり風変わりしてしまいました。
もうあのタンをあの値段でいただくことはできないのですねぇ。。
そしてこちらは自家製コールタンのサラダ仕立て！
「コールタン」って何？とずっと思っていたのですが、
どうやらタンを湯引きして冷やしたものだそうですね。
「コールド・タン」ってことでしょうか。」
でもこの「コールタン」がまた素晴らしい！！
タンがまったく別の味わいに変わってしまうのです。
なんと表現したらよいのでしょうかね。
ハムのようなチャーシューのような食感です。
で、コイツに粒マスタードをつけていただくと、いいっ！！
これはうまいぞー！！
焼酎もクピクピいけてしまいますね。
少しタンを離れてアテ系もいっておきましょっ！
大好物のエイヒレ～っ！！
やっほーいっ！！
そして、こちらは「懐かしのコロッケ」！
相変わらずコロッケが好きなんです、ボク。
このケチャップの感じとか、シンプルな中身が郷愁を誘います。
うーん、ほっこり。。
さぁさぁ、まだまだ飛ばしますぜ～！
タンに戻って、こちらは「牛たんのメンチカツボール」～！！
前回もいただいてこれがお気に入りだったんです！
パカッと割るとまさにメンチカツ。
ジューシーな肉汁がたまりません～！！
さらにその「牛たんのメンチカツボールのチーズのせ」♪
おーぉーちょい贅沢！
とろとろとろり～んなチーズです。
さぁ、タンシリーズもいよいよ大詰めですよ。
こちらは「石焼たんバーグ」！！
おおおーっ！！
これはまた洋食仕上げですね～！
牛タンの味わいがハンバーグに仕立てられてなんとも贅沢。
デミグラスな感じと牛たんのステキな出逢いですね！
最後はこちら！！「テールのとろとろ煮込み」！！
やったー！！
いやぁ、見事に煮込まれてトロトロ～！
でもネギも効いて意外にさっぱりといただくことができました！！
うまいっ！！
しかし、今日もたくさんいただきましたねー！！
ごちそうさまでしたー！！
さぁ、２次会だ～！！レッツゴー！！
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ＪＲ 京都駅 5分
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075-371-3939
※2008年1月10日現在の情報です
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