2024/07/08
おはようございます。
本日の珈琲は、オリジナルブレンド・花咲かじいさんです。
☕️ネットでお買い物は↓↓↓
https://www.haruno-coffee.shop/
七夕さんの週末も、暑い中たくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました。
今週も珈琲豆をお買い求めくださるお客様が多く、アイスコーヒー向きの珈琲をと言われる方が多かったですね。
私もそうなんですが、アイスコーヒー＝深煎りと思っていたのが、浅煎りのアイスコーヒーも気持ち良くていいし、本当に好みによって「向き」が変わると思います。
思い切って「自分向き」のアイスコーヒー探しをしてみるのもいいかもですよ♪
さて、今日は花咲かじいさんです。
個人的には、アイスコーヒーよりはホットで飲みたい花咲かじいさんですが、あえてアイスコーヒーにしてみようと思います！
豆20g（細挽き）
湯温90℃
湯量200cc
氷200g
100ccを珈琲全体にお湯がかかるように30秒くらいかけて注ぎます。1:00になったら30ccを500円玉くらいの円を描きながら注ぎ、続いて70ccを真っ直ぐ中心に注ぎ、落ち切ったら終了です♪
お茶のようにキューっと飲んでしまいそうな軽い珈琲です。
これもアリかも・・・♪
☕️営業時間は、9時〜19時です。
テイクアウトは、15時までです。
☕️店内での飲食はできません。
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